Kijkje achter de schermen bij Ocean Spray

Op de redactie van Shoppenblog zijn we gek op Ocean Spray Cranberry & Multifruits vruchtensap, maar dit merk heeft meer dan duizend smaakvolle en gezonde producten. Tijd om eens een kijkje achter de schermen te nemen bij Ocean Spray. Dat doen we tijdens de RHS Hampton Court Palace Flower Show in Londen.

Ocean Spray heeft op dit bijzondere evenement in de koninklijke tuinen een eigen stand. Nou, dat is het verkeerde woord. Ze hebben hier een cranberry vijver gerealiseerd, waarbij Adrianne Mollor uitleg geeft over het hele proces. Zo wist ik helemaal niet dat het bedrijf achter al die lekkere producten een coöperatie is. Deze groep bestaat uit meer dan zevenhonderd cranberry en grapefruit-telers in Noord-Amerika, Canada en Chili. De telers dragen al generaties lang bij aan het behoud van de familiaire landbouw. Samen zijn zij niet alleen verantwoordelijk voor de vruchten, maar ook voor het succes van het bedrijf.

Rood meer
Zo’n vijver ziet er natuurlijk super uit, maar wat doen al die besjes in het water? Die vraag heeft Adrianne ontzettend vaak beantwoord. Het blijkt namelijk dat wij ontzettend weinig van cranberry’s afweten. Dat ze in het water liggen, is namelijk helemaal niet zo vreemd. Dit heeft alles met het oogstproces te maken, aldus Adrianne.

Cranberry’s groeien in lage struiken over de grond. Ze worden vervolgens onder water gezet, omdat ze dan beter kunnen groeien en rijpen. Met een machine worden de takken vervolgens geschud, zodat de cranberry’s boven komen drijven. De bessen worden bij elkaar gedreven en zo uit het grote meer gehaald. Als je in het oogstseizoen boven Massachusetts vliegt, waar de familie van Adrianne vandaan komt, zie je dan ook gigantische rode meren. Al het gebruikte water wordt vervolgens weer gerecycled voor de volgende oogst.

Gezond
Wist je dat cranberry’s ontzettend gezond zijn? Hier wordt bij Ocean Spray volop onderzoek naar gedaan. Tijdens deze trip krijgen we hier meer uitleg over. Zo bevatten cranberry’s proanthocyanidinen, waarmee een blaasontsteking kan worden voorkomen. Het zorgt ervoor dat de urineweg schoon en gezond blijft.

Daarnaast zitten de besjes vol met vitamine C. Als je kijkt naar de 25 mg Vitamine C die in een glas van 200 ml Ocean Spray Cranberry & Multifruits sap zit, dan houdt dit het immuunsysteem op peil, vermindert het vermoeidheid en draagt het bij aan de bescherming van DNA, proteïnen en lipiden tegen oxidatieve schade. Dit alles natuurlijk in combinatie met een gevarieerd en gebalanceerd dieet en gezonde levensstijl.

Met gedroogde cranberry’s kun je heel lekkere recepten maken; ze smaken zoet, maar er zit toch heel weinig suiker in. Ideaal dus!

Lees ook:Sorry schat: ik heb buikpijn…
Lees ook:Minipakjes cranberrysap voor in de broodtrommel
Lees ook:Tia maria lanceert zomercocktail: Tia Breeze
Lees ook:Proef de KiKa krentenbol!
Lees ook:Milieuvriendelijke spray van Protest gelanceerd tegen nare luchtjes in sportkleding