Vijftig soorten azijn : pure, zure, zoete smaaksensaties

Zeg je azijn, dan denk je aan zuur. In elke keukenkast is het wel aanwezig en het wordt vooral gebruikt als basis voor een sladressing. Oil & Vinegar zet de smaakvolle wereld van azijn in de spotlights en presenteert vijftig bijzondere soorten, van Lavendel- tot Vijgenazijn, met daarbij originele dressingrecepten en culinaire toepassingen zoals azijnmarinade, cocktails en ook zoete bereidingen.

Het natuurproduct azijn heeft vaak al een lang leven achter de rug voordat we het in huis halen. Zo moet een Balsamico 12 jaar rusten voordat deze het predicaat Aceto Balsamico Tradizionale krijgt. Maar ook de Rozendal azijnen rijpen 12 jaar tot hun mooie smaak volwassen is.

Hoe je ten volle van azijn kunt genieten, is nu te proeven van de tap, bij Oil & Vinegar. En mee naar huis te nemen in de vorm van een frisse, kruidige, zoete, pittige en fruitige dressingwijzer. Deze krijgen klanten bij aankoop van een product, zolang de voorraad strekt.

Recepten en productinformatie op www.oilvinegar.nl.

Lees ook:Culinaire cadeautjes van Oil & Vinegar
Lees ook:Genieten bij nieuwe kookwinkel Nice ‘n Easy
Lees ook:Spice up your life
Lees ook:Champagne shoppen? Hoe zat het nou met Brut, Sec, Doux?
Lees ook:Grolsch Herfstbok is er weer