Net open in Breda: M. M is een trendy nieuwe zaak in de Vismarktstraat. Je komt binnen in de lobby, de ideale plek voor een break tijdens het shoppen. Ze schenken hier Lavazzakoffie en Mr. Jones thee. De chocoholics onder ons moeten de chocola van Paul de Bondt eens proberen. Deze chocolatier is niet zo bekend in Nederland maar behoort tot de top 5 van de wereld. Natuurlijk mag je de chocola ook to go meenemen. Maar de lobby van M is nog maar het begin. Ook na het shoppen ben je hier aan het juiste adres voor een goed diner. Want op de eerste verdieping vind je het restaurant dat geleid wordt door meesterkok Albert Kooy. Er wordt gekookt voor de Nieuwe Nederlandse keuken wat staat voor gerechten met ingrediënten van eigen bodem en topkwaliteit.
Op de bovenste etage bevindt zich een club die al net zo trendy is ingericht als het restaurant en de lobby. Maar dan nét een tikkeltje spannender. Paars is de hoofdkleur hier. Volgens de website zal deze club een nieuw epicentrum worden van dance op alle fronten: funk, techno, soul, electro, r&b, hiphop, minimal. M ziet er veel belovend uit. Een kleinigheidje, de lobby vind ik zelf een tikkeltje kil. Het heeft iets te veel gelijkenis met een lobby in een chic hotel. Wel mooi, maar stoelen te ver uitelkaar en een beetje kaal door gebruik van kille kleuren. Misschien kan alleen al wat sfeerverlichting hier iets aan doen. Het restaurant en vooral de club zien er al stukken beter uit. Trendy, maar toch sfeervol.
Lees ook:Koffiezaakjes veroveren Nederland
Lees ook:Seal heeft Soul (WIN!)
Lees ook:Ugg Shop-in-Shop in Rotterdam
Lees ook:Interview shoppen.blog.nl bij Color Club Breda
Lees ook:Sieraden van Jozemiek zijn geïnspireerd op haar reizen